Как вырастить базилик на подоконнике в квартире зимой. Из семян, из черенков в 2021 году

Содержание

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

image

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

  • Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Место среза и те самые маленькие, еле заметные листочки можно увидеть на фото ниже. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.

image

Прищипывание базилика

  • Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель (показано на фото).

Боковые побеги базилика

  • Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
  • Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

  1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

  1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

  1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

Читайте также:

  • Как вырастить зеленый лук дома
  • Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике
  • Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые
  • Как избавиться от мошек в цветах
  • 8 вопросов и ответов о хранении меда

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Читайте также:  Сажаем озимый чеснок осенью правильно

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

  1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
  2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

Когда можно собирать урожай базилика на подоконнике

Первые листочки базилика можно собирать через 1-1,5 месяца после появления всходов. Срезать урожай лучше ножницами, оставляя на каждом побеге не менее 3 листьев, тогда вскоре из боковых пазух начнут отрастать новые веточки.

Здоровые сильные растения разрастаются очень быстро и обрезка им нисколько не вредит.

После того, как вы сняли часть листьев с куста, желательно провести подкормку. Если урожай большой, его можно частично засушить. Для этого листики раскладывают в один слой на листке бумаги в сухом помещении, прямые солнечные лучи на них попадать не должны. Сушеную зелень хранят в стеклянных банках по несколько лет без потери качества.

Как вырастить базиликовый куст из семян?

Для выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.

Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует посадить семена в политую почву, вдавливая их примерно на 1 см. Делайте интервал в 10 сантиметров между семенами. Когда завершите посадку, накройте горшок целлофаном, не снимайте его до всхода.

Чтобы семена проросли как можно быстрее(через 5-7 дней), необходима температура 23-27 градусов. Примерно через 40-50 дней начнут появляться первые пряные листочки, которые можно употреблять в пищу. Когда будете срезать зелень, оставьте на стебельке 3-4 листочка, чтобы в дальнейшем обеспечить рост новых побегов. Пока кустик еще не зацвел, удалите верхушку, чтобы он рос вширь.

Инструкция по посадке и уходу за базиликом в домашних условиях

  1. Для высадки наиболее подходит начало марта, тогда вам не придется подсвечивать растения. Возьмите семена и замочите их на пару часов в растворе марганцовки. Подготовьте горшок с почвой, как описывалось выше. Высадите семена, отступая друг от друга по 3-5 сантиметров, присыпьте их примерно одним сантиметром земли.
  2. Затем закройте горшок пакетом или колпачком из пластика, этот «парник» снимайте только тогда, когда появятся первые всходы. Удерживайте горшочек с семенами в теплом месте.
  3. После снятия крышки перенесите ростки в хорошо освещенную зону. Если вы высаживали семена в осенний период, до для молодого кустика необходима искусственная подсветка. Для этого используйте лампу дневного света, направляя ее на ростки 8-10 часов в сутки. Такая процедура ускорит рост растений.
  4. Когда ростки станут длиннее, и появится второй венчик листков, рассадите растения по отдельным контейнерам большего размера.
  5. С этой стадии необходимо увеличить время искусственной подсветки до 12 часов. Растения нельзя слишком обильно поливать и подкармливать. Когда появится третий венчик листочков, раз в 7 дней утром или днем опрыскивайте молодой базилик водой комфортной температуры.

Читайте также:  Вьющаяся фасоль: посадка и уход

Как посадить базилик на подоконнике

Существует три способа для получения комнатного урожая:

Следует рассмотреть более подробно каждый способ.

Посев семенами

Одним из важнейших факторов успеха является выбор сорта. Нужен такой, который предназначен для горшечной культуры. Или можно просто выбрать карликовый уличный вид, он также будет хорошо расти.

Рекомендованные сорта: Мятный, Василиск, Аромат ванили. Каждый из них отличается особым ароматом и послевкусием, как понятно из названий. Сорт Карлик – очень низкорослый и декоративный.

Перед посевом следует подготовить все необходимое:

Дренаж насыпается в нижнюю часть горшка слоем 3-5 сантиметров. На него насыпается почвогрунт, не доходя до края примерно 5 см. Грунт выравнивается и проливается водой.

После того, как выбраны сорта, подготовлен горшок для растения, можно приступать к посеву.

Замачивание

Так как семена этого растения покрыты защитной пленкой, замедляющей их прорастание, то перед высеванием их замачивают. Они помещаются на салфетку, намоченную теплой водой. Накрываются второй салфеткой и заливаются тончайшим слоем воды на 2 суток. Жидкость нужно постоянно менять, чтобы ингибиторная пленка смылась. Тогда семена быстро прорастут в почве.

Семена необходимо замочить и продезинфицировать

После истечения 2 суток набухшие семена с помощью зубочистки или специального мягкого пинцета помещают на рыхлый грунт, который обильно смочен водой. Расстояние между семечками 2-3 см.

Засыпать семена тонким слоем, не более 1 см почвы. Затем опрыскать водой из распылителя, накрыть горшок пищевой пленкой или стеклом.

После посева горшок поставить на кухонный шкаф, где всегда тепло. Но требуется ежедневно проветривать его, чтобы не образовалась плесень. К концу недели лучше переместить в светлое место, чтобы всходы, которые покажутся из почвы раньше, не вытянулись.

Если семена куплены качественные, то через 7- 8 дней появятся первые всходы. Когда взойдет вся масса семян, нужно будет проредить их, выбрав самые крепкие. Оставить между растениями примерно 7-10 см. После прореживания добавляется грунт для того, чтобы тонкие всходы не упали, примерно 2 см. Не стоит загущать посадки, ведь мелкие проростки быстро наберут объем.

Посадка черенков

Если есть возможность срезать веточки со старых растений или взять отводку с покупного базилика, то можно поступить следующим образом:

Перевалка взрослого растения с гряды в горшок

Если летом на даче или в огороде рос базилик, то требуется выкопать его и переместить на подоконник. Для этого выбирается небольшое, но здоровое растение. Выкапывается из почвы с комом и осторожно отряхивается. Растение нужно тщательно осмотреть, чтобы на нем не было никаких вредителей и признаков болезней. Если они попадут в дом с огорода, то погибнет много комнатных растений, которые изнежены и имеют слабый иммунитет.

Читайте также:  Правила выращивания картофеля в открытом грунте

Такой экземпляр готов сразу к употреблению в пищу, но через 2-3 месяца он зацветет. Цветоносы необходимо сразу удалять.

Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями (Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.

  • Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
  • Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
  • Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать. Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания.

Компактность. Во-первых, дома на подоконнике для базилика не так уж и много места. Во-вторых, если планируется выращивание нескольких сортов, все растения должны быть примерно одинакового размера. В противном случае крупные экземпляры будут угнетать своих более скромных «соседей по горшку».

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:

Сорт Описание
«Аромат ванили» Среднеранний (50-60 дней), листья темно-фиолетовые. Обладает ванильным ароматом.
«Василиск» Горшечный, раннеспелый (46-50 дней). Растение компактное, его высота всего 18-20 см. Дает гвоздично-перечный запах.
«Гвоздичный аромат» Кустики с мелкими листиками и гвоздичным запахом.
«Гурман анисовый» Среднеспелый (60 дней). Куст округлой формы. Листья мелкие. Аромат анисовый.
«Мятный» Раннеспелый (45-50 дней). Обильная темно-зеленая листва с глянцевым блеском. Аромат мятный.
«Маркиз» Горшечный, среднеспелый (65 дней). Листья зеленые с гвоздично-перечным запахом.
«Компатто» Среднеспелый (60 дней). Высота – 20-30 см. Листья зеленые, аромат перечный.
«Свежесть» Среднеспелый (55-60 дней). Листья зеленые, аромат лимонный.
«Карлик» Невысокий (10-20 см) куст шаровидной формы. Листья мелкие, вкус пряный.

Чаще всего советуют остановить выбор на мелколистных сортах с зелеными листьями. Фиолетовые и крупнолистые виды растут дольше и требуют более тщательного ухода.

Источник

Мини-огород из пряных трав смотрится вблизи окон стильно и необычно. Он является источником эстетического наслаждения, поскольку украшает интерьер. Одновременно он выполняет и практическую функцию: обеспечивает семью свежей зеленью. Яркой окраской выделяется базилик на подоконнике. Без него сложно представить современную кухню. Но как все царские персоны, он требует особого отношения. Это касается не только ухода, но и выращивания.

1

Описание базилика

Базилик – однолетнее пряно-ароматическое растение, широко применяемое в кулинарии, косметологии, народной медицине. Его предназначение таится в самом названии «царский». В Европу изысканная культура попала из стран Востока, хотя своими бактерицидными свойствами была известна еще в Древнем Египте. Здесь базилик использовали для бальзамирования почивших фараонов. В Индии он считается сильным оберегом, а во Франции символизирует крепкие семейные узы.

Ареал распространения – тропики и умеренные зоны, однако культивируют растение во многих странах Европы и Азии, Северной Африки и США. Разнообразие сортов базилика достаточно велико: сегодня описано около 150 разновидностей. Отличительной характеристикой является форма и цвет листьев, аромат (перечный, лимонный, гвоздичный, анисовый, ментоловый), который придает ему эфирное масло. Базилик славится остро-соленым привкусом, душистым запахом, к тому же он отлично сочетается с другими пряными травами – укропом, петрушкой, кинзой, розмарином, эстрагоном, фенхелем, майораном. Во многих кухнях мира  (итальянской, греческой, французской и даже кавказской) он является обязательным компонентом закусок и салатов, сухих ароматических специй, приправой к мясным и рыбным блюдам. Душистые листья добавляют в супы, соусы, пасту, пиццу, используют при солении и мариновании овощей.

Рекомендуем Какие сорта огурцов можно вырастить на подоконнике в квартире?

2

Разведение в квартире на подоконнике

Базилик – культура, которой необходимо обилие света, тепла и воды, поэтому прекрасно растет на открытых солнечных участках, защищенных от ветра. Он предпочитает легкие, богатые органикой почвы с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Выращивание базилика дома на подоконнике может стать не только доступным, но и увлекательным занятием, поскольку небольшие кустики декоративны и выгодно выделяются среди других горшечных растений.

Рекомендуем Особенности выращивания свежей зелени на подоконнике

2.1

Выбор сорта

Для культивирования в домашних условиях рекомендуется выбирать душистые сорта растения. Красивее всего в горшочках будут выглядеть низкорослые экземпляры, достигающие в высоту 35-45 см. Оригинально смотрится кустик с мелкими, словно кружевными, листочками. Тем, кто собирается вырастить базилик у себя на подоконнике, следует обратить внимание на такие разновидности.

  • Баскуро. Низкорослый сорт голландского происхождения. Его темно-зеленые листья образуют пышную шапочку. Растение требовательно к составу почвы, не любит пересаживания.
  • Маркиз. Компактное сильноветвистое растение с крепким прямостоячим стеблем. Максимальная высота – 15-25 см. Обильная листва источает гвоздично-перечный аромат. Прекрасно сохраняет форму.
  • Карлик. Низкорослая мини-культура, высота которого достигает всего 10-18 см! Листья мелкие плоские синевато-зеленые, цветки фиолетовой окраски. Аромат выражен не ярко, но не уступает классическим сортам.
  • Тролль. Декоративная культура. Вырастает до 45 см, имеет светло-фиолетовые с зелеными кончиками листья. Растение нетребовательно к условиям произрастания, легко переносит перепады температур. Считается идеальным сортом для новичков.

Более опытные цветоводы могут попробовать вырастить такие сорта как «Василиск», «Философ», «Минетте», «Cinnamon».

Рекомендуем Как выращивать петрушку дома на подоконнике?

2.2

Земля и горшок для домашней пряности

Базилик любого сорта имеет хорошо развитую корневую систему. Это надо учитывать при покупке подходящей емкости для посадки. Вначале нужно определиться с выбором способа выращивания. Для первоначального посева подойдут любые плоские контейнеры, кассеты, одноразовая посуда. Для посадки куста или рассады желательно выбирать просторные горшки высотой минимум 20 см. Допустимо использовать деревянные или пластиковые ящички – в них можно высадить сразу несколько кустиков. Оригинально будет смотреться керамическая или стеклянная тара. Для эстетического восприятия стоит сделать эффектный дренаж, а культуру постараться разместить строго по центру.

Базилик любит влагу, но не терпит ее переизбытка. Поэтому дренажный слой должен быть не менее 2-3 см, а сами горшки иметь несколько отверстий для отвода линей жидкости. Подходящим материалом считаются: галька, щебень, керамзит, битый кирпич. Не менее требовательно растение и к почве. Это должна быть легкая рыхлая питательная смесь, богатая органикой. Готовый субстрат продается в любом садоводческом магазине. Приготовить почвогрунт можно и самостоятельно, выбрав один из нескольких вариантов.

  1. 1. Садовую землю смешать с торфом и перегноем в пропорции 1:1:1.
  2. 2. Кокосовый субстрат соединить с обычным садовым грунтом и перегноем в соотношении 1:2:2.
  3. 3. В плодородную почву добавить компост, взятый в таком же количестве.

Для защиты растения от вредителей и болезней питательный субстрат необходимо прокалить. Делать это лучше в духовке на противне. Грунт помещают внутрь на час и выдерживают при температуре + 100°-120° С. Для обогащения почвосмеси следует приготовить раствор из карбамида (мочевины), сульфата калия и суперфосфата, взятых в равном количестве – по 1/8 чайной ложки.

На дно горшка уложить дренаж, насыпать подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до верхнего края и обильно его полить.

2.3

Способы размножения и сроки посадки

Существует несколько способов, как посадить и вырастить базилик у себя дома. Это пересадка кустом, размножение черенкованием и сеянцами. Наиболее трудоемким и ответственным считается именно последний вариант. Но внимания заслуживает каждый из них.

2.3.1

Черенками

Для этого нужно срезать у растения макушку или боковые побеги и поместить в емкость с водой, чтобы они пустили первые корешки. Как правило, на это уходит 10-14 дней. Далее отросток нужно высадить в подготовленную почву, а горшок перенести на освещенный подоконник. При правильном уходе первый урожай появляется уже спустя две-три недели. Но ароматные листочки можно будет собирать не больше трех-четырех месяцев.

Многие высаживают черешки в землю, не дождавшись появления корней. Такой способ тоже существует, но имеется вероятность, что они не приживутся. Поэтому рекомендуется сажать сразу несколько штук в одну емкость.

2.3.2

Саженцами

Если у растения не завершился вегетативный период, а изменились условия произрастания (к примеру, наступили холода), его можно пересадить в горшок и поставить дома на подоконник. Достоинство такого варианта посадки – отсутствие подготовительного этапа и моментальное получение зелени.

Молодой куст, не вступивший в фазу цветения, нужно осторожно поддеть лопатой и вынуть из грунта вместе с земляным комом. Немного отряхнув, поместить в горшок или ящик и присыпать подготовленной почвосмесью. В конце нужно обильно полить. Конечно, своей зеленью базилик станет радовать недолго – максимум 2-3 месяца, после чего зацветет. Тогда можно будет воспользоваться первым вариантом и срезать молодые побеги или верхушку.

2.3.3

Семенами

Сейчас попробуем разобраться, как выращивать базилик в домашних условиях из семян. Этот способ считается наиболее хлопотливым и долгим. Их можно купить в садоводческом магазине. Ранний урожай появится не раньше чем через полтора месяца, зато радовать свежей ароматной листвой базилик станет не только осенью или весной, а круглый год.

Итак, семена нужно посеять на влажную землю и присыпать сантиметровым слоем почвы. Более глубокий посев увеличит время всхода, а мелкая посадка повысит риск вымывания посадочного материала и его гибель. Далее емкость накрыть пищевой пленкой, стеклянным или пластиковым колпаком, удалить который надо только после появления первых ростков. Оставить в теплом помещении. Поливать почву можно по мере подсыхания ее верхнего слоя. Когда появляются всходы, их нужно перенести на хорошо освещенное место.

2.4

Оптимальные условия роста и уход

Когда саженцы достигнут 5-6 см, их необходимо заглубить, подсыпав слой почвосмеси. Таким способом они быстрее укрепятся, и стебельки не будут обламываться. Чтобы получить красивый куст с яркими сочными листьями, рекомендуется обеспечить молодым побегам оптимальные условия для роста и развития. В идеале они должны быть максимально приближены к естественным.

2.4.4

Температура и свет

Поскольку растение любит свет и тепло, то базилик в горшке должен находиться на хорошо освещенном месте. Температуру воздуха в помещении не следует опускать ниже отметки в +20°С. Иначе растение замедлит свое развитие и потеряет неповторимый аромат. Оно не терпит и сквозняков, поэтому его следует разместить так, чтобы исключить поддувание. Для полноценного роста базилика необходимо обеспечить естественное освещение минимум 12 часов, хотя оптимальным считается 14-16 час. В периоды укороченного светового дня растение должно находиться под искусственным светом, которое достигается с помощью специальной подсветки полноспектральными светодиодными либо фитолампами.

2.4.5

Полив и подкормка

Несмотря на любовь к влаге, король растений не терпит слишком увлажненной почвы. И уж крайне негативно относится к ее пересыханию. Полив нужно поводить по необходимости, при этом учитывать температурный режим: чем она выше, тем чаще водные процедуры. Для орошения требуется использовать отстоянную при комнатных условиях воду. Летом это нужно делать каждый день в утренние часы. После окончания следует слегка взрыхлить грунт, чтобы обеспечить приток кислорода, необходимого корням растения.

Поскольку базилик произрастает преимущественно в тропиках, в комнате, где он находится, воздух должен быть максимально увлажненным. Если в помещении сухо, листья необходимо дополнительно опрыскивать из пульверизатора. Это особенно важно в холодное время года, когда начинается отопительный сезон. Но в жаркие дни горшок рекомендуется помещать в неглубокую емкость, наполненную водой и дренажным слоем. Испарение влаги увеличивается, что отлично сказывается на состоянии растения.

Для полноценного развития нужно обеспечить базилик питанием. С этой целью рекомендуется регулярно обогащать почву универсальными удобрениями, которые можно приобрести в любом садоводческом магазине. Это «Энерген», «Агрикола», «Бочка». Подкармливать следует не чаще двух раз в месяц.

2.4.6

Прищипывание, пикировка, прореживание

Если семена высевались непосредственно в горшок, после появления ростков их необходимо присыпать слоем грунта для укрепления молодой поросли. В ином случае сеянцы при наличии двух пар хорошо развитых листочков нуждаются в пикировке. Для этого их осторожно выкапывают и прямо с остатками почвы заглубляют в основную тару. После окончания процесса пересадки грунт нужно хорошо полить. К новым условиям саженцы смогут адаптироваться уже спустя неделю.

Еще одним важным этапом является прореживание. Его проводят в том случае, если всходы получились обильными и молодые побеги по мере роста начинают мешать друг другу. Удалять следует слабые и менее развитие экземпляры.

Для получения декоративного куста базилик нужно прищипывать. Первый раз процедуру следует проводить спустя 1-1,5 месяца после посева в период «молочной» зрелости. На стебле должно появиться 4-6 развитых листков. Острыми ножницами осторожно срезается верхушка, поле чего растение продолжает тянуться ввысь, но при этом дает боковые побеги. По мере роста прищипывание следует повторять  раз в две-три недели.

В процессе ухода необходимо внимательно следить за появлением цветоносов. Их нужно сразу удалять, иначе листья станут жесткими и потеряют вкус и аромат.

2.5

Заболевания базилика: лечение и профилактика

Любое растение подвержено различным заболеваниям, и базилик не является исключением. Несмотря на высокую устойчивость к воздействию негативных факторов, он может поражаться некоторыми болезнями.

Фузариоз. Еще одна разновидность грибковой инфекции. Листья становятся желтыми или бурыми, структура истончается. Возбудитель проникает к корневой системе и поражает ее, в результате чего может вянуть все растение.

Черная ножка. Тонкие стебли поражаются грибковой инфекцией, в результате чего они становятся черного цвета и отпадают. Одновременно желтеет и погибает сам куст. Это происходит при обильном поливе, закиси почвы и плохом воздухообмене.

Серая гниль. Ее возбудителем также является грибок. Он поражает листочки: они покрываются светло-бурыми пятнами. По мере развития болезни больных участков становится все больше, и на них появляется белесый пушок. При отсутствии лечения растение может погибнуть.

Больные растения в запущенной стадии в большинстве случаев спасать бессмысленно. Но если на нем остались здоровые черенки, нужно их отделить и внимательно осмотреть срез: ткани должны быть чистыми. Отростки замачивают в растворе любого фунгицида, а затем укореняют в прокаленном песке, с применением биостимуляторов – «Корневин», «Циркон».

Комплекс профилактических мер одинаков для всех заболеваний, имеющих грибковую природу. Он предусматривает следующие моменты:

  • дезинфекцию посадочного материала, субстрата и емкостей перед высадкой;
  • формирование дренажного слоя;
  • восстановление pH-баланса почвы с помощью золы;
  • прореживание всходов;
  • умеренный полив;
  • проветривание помещения;
  • рыхление грунта, обеспечение воздухообмена;
  • подкормка с соблюдением пропорции.

Для обработки побегов рекомендуется использовать такие препараты как: «Оксихом», «Бордосская жидкость», «Медный купорос», «Хом». При бактериальном поражении поможет коллоидная сера и «Триходермин».

3

Сбор и применение урожая

Снимать первую зелень с куста положено, когда высота растения достигнет 15 см. В этот период заканчивается формирование центрального стебля, поэтому листики можно срезать спокойно – на общем развитии базилика это не отразится.  Их не рекомендуется отламывать, это может привести к гибели растения.

Собирать советуют верхние боковые экземпляры, и, чтобы не повредить стебель, делать это с помощью ножниц.

Далее молодую зелень можно использовать по своему усмотрению. Кулинары советуют добавлять ее в супы, салаты, соусы, пиццу, пасты, обогащать вкус мясных и рыбных блюд. Развитые листочки можно сушить, тогда они хорошо подходят для составления ароматических смесей. Ведь известно, что базилик отлично сочетается с другими пряными травами – укропом, петрушкой, кинзой, розмарином, эстрагоном, фенхелем, майораном. Хозяйки, занимающиеся консервированием, могут добавлять пряность при мариновании и солении овощей.

4

Заключение

Собираясь обзавестись пряным огородом на собственном подоконнике, следует вспомнить в первую очередь про базилик. Этот король капризен, но в меру, поэтому вырастить его в домашних условиях не составит труда. Как истинный южанин, он предпочитает обилие тепла и света, усиленное питание и частые опрыскивания. Но чтобы добиться его расположения, потребуется много внимания и любви.

Фото

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий