Значение слова АЖГОН в Большой советской энциклопедии, БСЭ

—> Саламис — рыбное филе по-гречески image все «Изюминки»

Рецептов — 2818
Продуктов&nbsp- 201
Специй&nbsp- 35
Видео рецептов&nbsp- 114
image
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать. – Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант. – Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена. Все анекдоты и афоризмы »»»

Войти

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
• запеканка рыбная в микроволновки
• Ищу рецепт рождественского пирога
» «Кот-идиот.» (в хорошем смысле)
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
» Продам Фен Philips HP 4962
» Продам Фен Philips HP 4963
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Добавить свое объявление »»»

Реклама

—> —>

Ажгон (индийский тмин) семена (ajwan seeds) TRS | ТиАрЭс 100г Хит! Артикул: 010706 Купили 94 раз Все до 99! Новинка! Соль белая в гранулах (white salt) East End | Ист Энд 100г East End 72 руб. Все до 99! Хит! Соль черная молотая (Black salt) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 98 руб. Перец белый молотый (White Pepper) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 228 руб. Масала для чая (Tea masala) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 428 руб. Все до 99! Хит! Пажитник листья сушенные (Fenugreek Leaves) TRS | ТиАрЭс 50г TRS 87 руб. Хит! Перец чили хлопья (Chilles crushed) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 179 руб. Хит! Кардамон зеленый семена (green cardamom) East End | Ист Энд 50г East End 688 руб. Все до 99! Хит! Мельница для специй стеклянная Ashanti | Ашанти синяя, объем 80г 69 руб. Все до 99! Хит! Мельница для специй стеклянная Ashanti | Ашанти красная, объем 80г 69 руб. Все до 99! Хит! Мельница для специй стеклянная Ashanti | Ашанти зеленая, объем 80г 69 руб.

Другие товары этого бренда

Сок лимона (Lemon juice) TRS | ТиАрЭс 250мл TRS 145 руб. Все до 99! Хит! Соль черная молотая (Black salt) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 98 руб. Перец белый молотый (White Pepper) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 228 руб. Хит! Кокосовое молоко TRS | ТиАрЭс 400мл TRS 249 руб. Эссенция ананасовая (Essence pineapple) TRS | ТиАрЭс 28мл TRS 138 руб. Масала для чая (Tea masala) TRS | ТиАрЭс 100г TRS 428 руб. Хит! Эссенция ванильная (Essence vanilla) TRS | ТиАрЭс 28мл TRS 138 руб. Эссенция банановая (Essence banana) TRS | ТиАрЭс 28мл TRS 138 руб. Хит! Эссенция розы (Essence rose) TRS | ТиАрЭс 28мл TRS 138 руб. Хит! Эссенция миндальная (Essence almond) TRS | ТиАрЭс 28мл TRS 138 руб.

У нас также покупают

Holika Holika La’dor Для придания объема Питание и защита Средства против седины Бальзамы, мази, крема для мышц и суставов Гели для душа Назад Вперед

Ажгон в словаре кроссвордиста

ажгон

ажгон

Ажгон Ажго́н, или Айова́н души́стый, или Инди́йский тмин, или Ко́птский тмин, или Ша́брий — однолетнее пряное растение; вид рода Айован семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям «(см.

ажгон

м.Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура.

ажгон

м. Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура.

ажгон

ажг`он, -а

ажгон

травянистое растение из рода айован.

ажгон

ажгон м. Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура.

ажгон

айован душистый, индийский тмин (Trachyspermum copticum, Carum ajowan), однолетнее растение, относится к роду айован семейства зонтичных. Стебель цилиндрический, с продольными бороздками, ветвистый, высота до 70-120 см. Корень веретенообразный, тонкий, проникает в почву до 1 м. Листья очередные, дважды-трижды перисторассечённые, нижние — черешковые. Цветки обоеполые мелкие с белым или фиолетовым венчиком, собраны в сложный зонтик. Плод двусемянка. Хорошо созревает при жаркой, ясной погоде и умеренной влажности почвы. Дико встречается в странах Средиземноморья, Малой Азии, Индии, Средней и Восточной Азии. Культивируют как эфирномасличное в Индии, Афганистане, Иране, Турции, КНР, Аргентине, странах Северной Африки и др. В СССР возделывают в Чуйской долине (Киргизия); некоторые биотипы созревают в средней полосе Европейской части СССР. Плоды содержат 2,5-10% эфирного масла (с 35-40% тимола), 20-32% жира и 15-17% белка. Тимол используют в медицине, в парфюмерно-косметической лакокрасочной, пищевой и других отраслях промышленности. Обестимоленное эфирное масло (тимен) применяют в мыловарении. Отходы переработки плодов хорошо поедают животные. Семена прорастают при температуре 8|С. Всходы, в зависимости от температуры и влажности почвы, появляются на 12-30-й день после посева. Вегетационный период 120-156 дней. Сеют рано весной; в Киргизии можно сеять и под зиму, но посевы А. требуют полива. Убирают А. раздельным способом при побурении плодов на зонтиках 1-го порядка у 60-70% растений. При хорошей агротехнике урожай плодов 8-12 ц с 1 га.А.Т. Ксендз.

ажгон

ажгон, -а

ажгон

однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура

Примеры употребления слова ажгон в тексте

В таких случаях рекомендуется измельчить ажгон, замесить его на яичном белке и приложить к больному месту, а сверх него тонкую льняную тряпку; или жженый люпин и мирру, смоченные набизом, и потом перевязать.

Такие лекарства – это, например, горная петрушка, ажгон, мята, копытень, фенхель, семена сельдерея, жабрица извилистая, ферула вонючая, дубровник, аир, оба сумбула, семена дикой моркови, валериана, корни дикого укропа, спаржа и ее семена, корень дикой моркови и пузырная вишня; их следует мелко растирать, чтобы они скорее достигали выпуклости [печени].

Помогает [такому больному] лекарственная кашка из аира с чернушкой – она упоминается в Фармакопее, а также ажгон, ягоды можжевельника, кумин и каменная соль.

А лекарства, добавляемые, чтобы с силою гнать мочу и выводить густые излишки, это известные семена, особенно семена горных [растений], а также дикая морковь, корни дикого укропа, валериана, копытень, аир, ажгон, качим, жабрица извилистая, семена прутняка, ситник ароматный, дикий тмин; некоторые люди иногда отваживались употреблять шпанские мушки.

Из других пряных трав чаще всего встречаются кресс (луговой и горный), лук-порей, зелень петрушки, эстрагон, кудрявая и яблочная мята, мелисса, кориандр (кинза), немного реже — чабрец и еще реже — укроп и ажгон (зира).

Это обычно смесь трех пряностей (красный перец, ажгон, барбарис), взятых в равных частях, подготовленная заранее*.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, молотый перец, ажгон и несколько чайных ложек соленой воды, тщательно размешать.

В некоторых районах Таджикистана используют вместо аниса ажгон — это придает тесту несколько иной вкус).

Наряду с непременным луком и красным перцем у йомудов-прибалханцев, текинцев и сарыков, с черным перцем у йомудов-огурджалинцев, большинство туркмен широко используют мяту, дикую петрушку, ажгон, текинцы — бужгун (галлы фисташкового дерева) для блюд из дичи; вместо куркумы туркмены употребляют шафран (особенно огурджалинцы) и, наконец, асафетиду или ее заменитель — чеснок.

ложках перекаленного кунжутного масла, добавить урюк, изюм, чуть посолить, протомить 10-15 мин до золотистого цвета, вынуть из казанка, остудить, добавить перец, мелко нарубленный чеснок, ажгон, соль, перемешать с нарровом.

Слова которые можно составить из слова ажгон ажно ано аон ган гоа гон жан жог ноа нога нож оаг она агон нао гонжа агно гаон нао гао ога нга жоан наго нго гна ожга оанг анго агонж анг жон жао наж онг оан гожан гожа гано ажо жона оган наг ожа жгон аго анжо гаж жаго Дополнительная информация:

Синонимы слова ажгон

айован

Гиперонимы слова ажгон

растение рифмы к слову ажгон, слова из слова ажгон, слова начинающиеся на «аж», слова начинающиеся на «ажг», слова начинающиеся на «ажго», слова заканчивающиеся на «н», слова заканчивающиеся на «он», слова заканчивающиеся на «гон», слова заканчивающиеся на «жгон», слова содеращие «жг», слова содеращие «жго», слова содеращие «жгон»,

  • 30 грамм 90 

Аджван, ажгон, индийский тмин, йован душистый, коптский тмин, шабрий — душистая индийская специя. В индийской, египетской и среднеазиатской кухнях его используют для приготовления пирогов, закусок, лепешек, блюд из бобовых. Семена дикорастущего, а ныне окультуренного сельдерея. Это пряное растение, обладающее острым пикантным горьковатым вкусом, аромат напоминает чабрец и тмин.

Малоизвестная специя для настоящих ценителей. Для более яркого аромата семена рекомендуется обжаривать на сухой сковороде или в топленом масле. Хорошо сочетается с бобовыми блюдами, овощами и многими специями такими как перец черный, базилик, куркума, зира, фенхель, пажитник и т.п. Полезен для пищеварения. В индийской кухне используется для приготовления пряных закусок.

ажгон в словаре кроссвордиста

ажгон
  • (айован, коптский тмин, шабpий, индийский тмин, зиpа, римский тмин) редкая специя. В Индии добавляется к овощным блюдам, в Африке — к мясным
  • Растение рода айован
  • Эфиромасличная культура
  • Эфирно-маслиничная культура
  • Травянистое растение
  • Трава рода айован
  • (айован, коптский тмин, шабрий, индийский тмин, зира, римский тмин) редкая специя. В Индии добавляется к овощным блюдам, в Африке — к мясным
  • Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура
  • Приправа
  • Растение семейства зонтичных, индийский тмин
  • Травянистое растение семейства зонтичных (используется для получения эфирного масла)
  • Пряность, рецептурно необходимая при всех пловах среднеазиатского производства
  • Растение сем. зонтичных
  • Айован, травянистое растение
  • (индийский тмин) (айован) — семейство зонтичных трав. растение
  • (индийский тмин) (айован) — семейство зонтичных травянистое растение

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

ажгон

м. Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

ажгон

травянистое растение из рода айован.

Большая Советская Энциклопедия

Ажгон

айован душистый, индийский тмин (Trachyspermum copticum, Carum ajowan), однолетнее растение, относится к роду айован семейства зонтичных. Стебель цилиндрический, с продольными бороздками, ветвистый, высота до 70≈120 см. Корень веретенообразный, тонкий, проникает в почву до 1 м. Листья очередные, дважды-трижды перисторассечённые, нижние ≈ черешковые. Цветки обоеполые мелкие с белым или фиолетовым венчиком, собраны в сложный зонтик. Плод двусемянка. Хорошо созревает при жаркой, ясной погоде и умеренной влажности почвы. Дико встречается в странах Средиземноморья, Малой Азии, Индии, Средней и Восточной Азии. Культивируют как эфирномасличное в Индии, Афганистане, Иране, Турции, КНР, Аргентине, странах Северной Африки и др. В СССР возделывают в Чуйской долине (Киргизия); некоторые биотипы созревают в средней полосе Европейской части СССР. Плоды содержат 2,5≈10% эфирного масла (с 35≈40% тимола), 20≈32% жира и 15≈17% белка. Тимол используют в медицине, в парфюмерно-косметической лакокрасочной, пищевой и других отраслях промышленности. Обестимоленное эфирное масло (тимен) применяют в мыловарении. Отходы переработки плодов хорошо поедают животные. Семена прорастают при температуре 8╟С. Всходы, в зависимости от температуры и влажности почвы, появляются на 12≈30-й день после посева. Вегетационный период 120≈156 дней. Сеют рано весной; в Киргизии можно сеять и под зиму, но посевы А. требуют полива. Убирают А. раздельным способом при побурении плодов на зонтиках 1-го порядка у 60≈70% растений. При хорошей агротехнике урожай плодов 8≈12 ц с 1 га.

А.Т. Ксендз.

Википедия

Ажгон

Ажго́н, или Айова́н души́стый, или Инди́йский тмин, или Ко́птский тмин, или Ша́брий  — однолетнее пряное растение; вид рода Айован семейства Зонтичные , родом из Южной Индии . Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum ).

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий